"Jeg kender godt til det store spørgsmål, hvad skal vi spise til aften? Nogle gange mangler jeg inspiration og søger den hos andre og i avisens opskrifter. Jeg skal ikke nødvendigvis hele tiden finde på noget nyt. Jeg kan godt lide at have nogle opskrifter, som jeg gang på gang vender tilbage til."
Det er blevet til en smuk og enkel bog med titlen ”Mad i fjorten dage”. Det er 14 forskellige bud. Sundt og bæredygtigt og ikke totalt fanatisk. Lidt kød kan det blive til. Årstidens gode og helst økologiske grøntsager. Nina Ferlov har mange års erfaring med selv at lave mad. Retterne er tænkt til to. De kan også laves til fire eller til to personer til to dage.
"Det betyder, at man så kan få en fridag, når maden allerede er lavet."
Nina Ferlov er stadig en aktiv billedkunstner, der hver dag bruger timer i sit værksted i baghuset i parrets byhus Søndergade 8 i Middelfarts gamle bydel. Det er især akvareller, der henter inspiration i naturens planter. Her kan en rekreativ stund i huset lille byhave også være til velgørende inspiration.
”Mad i 14 dage!” er på 32 sider og med Nina Ferlovs akvareller i farver. Man kan diskutere om det nu er en madbog eller en kunstbog. For Nina Ferlov er det begge dele. Den er bundet ind med en særlig japansk teknik og kan købes på Nina Ferlovs værksted og koster 200 kr.
Kontakt:
Nina Ferlov, Søndergade 8, 5500 Middelfart
64 41 25 12
