Nu får du muligheden for at forkæle din mor med en tur til det idylliske Fjelsted Skov. Det familieejet hotel-, konference- og feststed sætter din oplevelse i centrum i deres service, som er præget af personlige forplejning, velsmagende mad lavet fra bunden og en hjemlig atmosfære.

Lækker menu

Den 12. maj fejrer Fjelsted Skov mors dag med en lækker buffet fra kl. 17:30 til 20:00.

Menuen består af:

• Porchetta – krydret italienske svinesteg med sprød svær
• Helstegt okse – bearnaisesauce
• Sliders – hakkebøf – bacon – ost – løg – syltet agurk
• Pasta med grillet grønt i safranflødesauce – tigerrejer – urter
• Bao – paneret kylling – koriander – chilimayo
• Ceviche af hvidfisk – æbler – pære – lime – ingefær – koriander
• Tunmousse – håndpillede rejer – grillet peber – dild
• Pankopanerede rødrejer – chipotlemayo
• Laks – ricotta – spinat – rogn – brøndkarse
• Sprøde forårsruller – sursød chilisauce – urtesalat
• Ristet focaccia – basilikumspesto – tomater – mozzarella
• Salatbar med lækre proteinsalater
• Grønne salater af årstidens grønt
• Hjemmebagt brød med smør og hjemmerørt dressing
• Urtekartofler med brunet smør
• Pommes frites
• Pebersauce og Whiskysauce

Lyder det som noget for dig, kan du reservere bord på mail info@fjelstedskov.dk, på telefon 64 88 16 60 eller på deres hjemmeside her.