Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S søger en kok, der vil være en del af et nørdet, ambitiøst og kreativt køkkenteam, hvor trivsel og work-life balance er i højsædet.
Som kok på Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S får du en alsidig hverdag med fleksibilitet, fællesskab og plads til livet ved siden af. Her er der højt til loftet, men kort mellem mennesker.
Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S laver ærlig, hjemmelavet mad fra bunden til alle Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S' gæster. Og Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S sætter en lige så stor ære i at servere en klassisk frokostbuffet, som i at præsentere en tallerken, der kræver pincet, komplicerede teknikker og ekstra koncentration.
Det kan Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S tilbyde
På Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S får du et arbejdsliv, hvor du kan udvikle din faglighed. Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S tager blandt andet på sanketure, surdejskurser, besøger fermenteringsvirksomheder og tager ismesteruddannelser, ligesom Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S tilbyder kortere volontørbesøg på andre restauranter.
For det er vigtigt for Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S at have et køkken, hvor der er plads til at eksperimentere, lære nyt og begå de fejl, der nogle gange skal til for at skabe det bedste resultat.
Hos Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S får du bl.a.
- fri i gennemsnit hver anden weekend
- fleksibilitet i vagtplanen (vagterne fordeles typisk i tidsrummet 9.00-21.00)
- løn og ansættelse efter overenskomst
- indflydelse på råvarer, menuer og arbejdsmetoder
- mulighed for kurser, inspirationsture og faglig udvikling
- et godt arbejdsmiljø og et stærkt sammenhold på tværs af hele huset
- en alsidig hverdag med café, konferencer, selskaber og særlige arrangementer
Din hverdag på Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S
Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S' daglige fokus ligger på konference- og selskabsarrangementer samt Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S' hyggelige café i midten af hotellet, hvor gæster både kan gøre stop til frokost og aften.
Hotellet ligger midt i naturen med søer, skov og stier lige uden for døren. På området har Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S blandt andet Camerounfår, krondyr samt Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S' egen frugt- og bærhave. Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S stiler efter at anvende Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S' egenproduktion mest muligt i køkkenet, ligesom Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S allerhelst anvender lokale grøntsager og produkter.
Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S' udgangspunkt er det danske køkken, men Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S lader sig gerne inspirere af smage, teknikker og traditioner fra resten af verden.
Interesseret i stillingen?
Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S indkalder løbende til samtaler.
Tiltrædelse: Gerne d. 1. september – men Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S venter gerne på den rette kandidat.
Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S glæder sig til at høre fra dig!
Om Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S
Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S er en familieejet virksomhed med stort fokus på at skabe en arbejdsplads, hvor medarbejderne trives, udvikler sig og har lyst til at blive. Det tror Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S bl.a. er grunden til, at flere af Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S' medarbejdere har været ansat hos Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S i mere end 20 år. Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S har et godt socialt sammenhold på tværs af Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S' forskellige faggrupper. Og Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S bruger også gerne fritiden sammen i sociale sammenhænge.
Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S har 14 moderne selskabs- og konferencelokaler udsmykket med lokal kunst, hvoraf det største kan rumme 200 konferencedeltagere. Derudover har Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S 101 nutidigt indrettede dobbeltværelser til overnattende gæster.
Fjelsted Skov Hotel & Konference I/S beskæftiger omkring 30 faste medarbejdere og mange erfarne løsarbejdere. Køkkenteamet består af en køkkenchef, seks kokke, en konditor og tre elever.
