Skip to main content
26. juni 2024

Nyt podcastafsnit: Mød chokoladedronningen af Middelfart

Rikke Kring, ejer af Kring Chokolade i Middelfart, deler sin inspirerende rejse i denne uges udgave af Wecademys podcast, Indsigt med Udsigt.

Af: Andreas Hjort | Foto: Wecademy

I det nyeste afsnit af samtalepodcasten Indsigt med Udsigt fra Wecademy, kan du blive klogere på Rikke Kring, ejeren af Kring Chokolade i Middelfart, og hendes inspirerende historie.

Rikke fortæller om sin opvækst, sin karriere og hvordan hendes passion for konditor- og chokoladehåndværk førte hende rundt i hele verden inden hun endte op i hjertet af Middelfart.

En rejse rundt i verden

Rikke Kring har altid haft en eventyrlysten sjæl. Efter at have afsluttet folkeskolen var hun usikker på sin fremtidige karrierevej, indtil en ældre kollega hos Fyns Stiftstidende, Rigmor, inspirerede hende til at forfølge en karriere inden for konditori.

Rikkes rejse tog hende fra Norge til Australien og Gran Canaria, hvor hun opnåede værdifuld erfaring og læring inden for sit fag. Men ønsket om en fast base og nærhed til familien førte hende tilbage til Danmark, hvor hun bosatte sig i Middelfart og grundlagde Kring Chokolade.

Kring Chokolade

Kring Chokolade er i dag kendt for sit fine og lækre håndværk. Butikken og caféen tilbyder en bred vifte af chokolader og kager, som har vundet hjerterne hos både lokale og besøgende.

Rikke sætter en stor ære i at skabe mad, som folk nyder. Hun brænder for at fremme erhvervsuddannelserne og det gode håndværk, og hun ønsker at inspirere unge mennesker til at vide, at der er andre uddannelsesmæssige veje at gå end de gymnasiale.

En passion for smag og teknik

Rikke fascineres stadig af de forskellige smage og teknikker i konditorverdenen. Hun elsker at eksperimentere med nye kombinationer og dele sin viden gennem chokoladekurser, hvor deltager får mulighed for at lære af hendes omfattende erfaring. Denne passion og dedikation afspejles tydeligt i hendes arbejde og butik.

En del af Middelfart 

Rikke har fundet sit hjem i Middelfart, hvor hun føler en stærk forbindelse til byen og dens omgivelser. Udsigten over vandet og broen minder hende om hendes tid i Sydney, og hun sætter pris på det tætte fællesskab i byen. Under coronapandemien oplevede hun også den stærke støtte fra byens borgere, som hjalp hendes forretning i usikre tider.

Rikke Krings historie er et inspirerende eksempel på, hvordan man kan rejse sig fra hårde tider og følge sin passion for at opnå succes. Hendes rejse er en hyldest til troen på sig selv og det gode håndværk.

Find afsnittet på SpotifyApple eller der, hvor du normalt lytter til dine podcasts. Du kan også se hele podcastsamtalen på YouTube.

Kom tættere på menneskerne, der former Middelfart

Podcastserien Indsigt med Udsigt handler om lokale ildsjæle og vigtige aktører, der har været med til at forme Middelfart.
Læs mere om, hvordan WECADEMY kan hjælpe din virksomhed med at producere professionelle podcasts og om, hvilke fordele der er ved at benytte mediet som kommunikationsform.