Når Klimafolkemødet fra på torsdag indtager Middelfart, bliver der mange muligheder for at blive klogere på, hvordan man selv kan gøre mere for klimaet. Igen i år stiller den lokale føtex også op med en bod, Madværkstedet, hvor man kan prøve kræfter med mere klimavenlige retter.
Pariser-aftale-toast og klimadeller
I Madværkstedet inviterer føtex sammen med Madkulturen, som er en videns- og forandringsorganisation, til forskellige madworkshops, hvor man blandt andet kan lære at lave Pariser-aftale-toast og klimadeller. Her er der rig mulighed for både at smage og dufte maden, og forhåbentlig kan man få nogle mere klimavenlige vaner med sig hjem.
Disse madworkshops fokuserer på, hvordan man kan mindske madspild ved blandt andet at forvandle rester til smagfulde dips, og hvordan man kan lave klimavenlig mad ved at bruge årstidens grøntsager, korn og frugt.
Det er helt gratis at deltage i en workshop, Klimavenlig mad på skoleskemaet I løbet af Klimafolkemødet kommer flere skoleklasser og institutioner forbi føtex' Madværkstedet for at lave klimavenlig mad. Om formiddagen torsdag og fredag kommer omkring 130 skoleelever forbi Madværkstedet, mens det torsdag og fredag efter kl. 13.00 samt hele lørdag er åbent for alle. Varehuschef i føtex Middelfart, Kristina Kejling ser frem til de tre dage ved Klimafolkemødet:Vi er stolte over, at vi kan være med til at byde ind til Klimafolkemødet. Vi glæder os over, at vi får mulighed for at tale med børn omkring gode klimavenlige madvaner, for når de har været forbi føtex Madværkstedet, kan de tage opskriften med hjem til forældrene, så de sammen kan lave nye og spændende retter. Ved at have føtex Madværkstedet bliver børnene bevidste om, hvad klima er for en størrelse. Vi glæder os rigtig meget til de tre dage, siger hun.Du kan læse mere om Madværkstedet lige her.
